请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

大漠风俱乐部

 找回密码
 立即注册

扫一扫,登录网站

查看: 479|回复: 0

在新疆,一个馕和各种食材搭配

[复制链接]

5197

主题

5370

帖子

2万

积分

管理员

大漠风领航,看最美新疆

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
20739
QQ
发表于 2015-1-13 00:33:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
《辞海》上说,馕是波斯语,“面包”的意思,中亚地区的民族都吃馕,这说明馕的分布范围很广。馕在新疆的历史很悠久,在我国许多史料中都有记载。新疆维吾尔自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕,说明2000多年前吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕在古代称“胡饼”“炉饼”,而今天,馕已经成为新疆人饮食文化中很重要的一部分。只要来新疆,不尝尝新疆的馕那真是件遗憾的事儿!关于馕的吃法,到底该如何吃?如何搭配才会更加美味呢?以下十种方法告诉你!

1、馕包肉

以馕为铺垫,配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉,肉香饼香相互交织,闻着都沁人心脾~~

1.png

2、馕炒烤肉

鲜嫩的羊肉炒得香味四溢,配上酥香的烤馕、独特的调料,馕脆肉嫩!这正宗原始的味道,刺激口中每一个味蕾,肉感十足、风味十足、嚼劲十足!!入得口中,辣椒和孜然的香气真的是经久不散啊~~
2.png

3、馕包大盘鸡
烤馕虽好吃,但配上香辣入味的大盘鸡简直无敌了,美味十足的汤汁侵入馕中,咬在嘴里、爽在胃中,美在心头,确实是1+1>2的选择哦~
3.png
4、烤馕
在新疆,吃烧烤,估计没几个人不会点这道绝味的烤馕了吧~~辣椒、孜然放入馕中,经过大火的加工,此刻,调料味早已和馕饼融为一体,那叫一个攒劲~~
4.png
5、油炸馕
经过油锅的二次加工,馕饼变得更加金黄酥脆,不失为一种攒劲的吃法啊~
5.png
6、馕配辣酱
简单、便捷又好吃,对忙碌的上班族来说,是不错的选择哦~~
6.png
7、馕披萨
这绝对是民族风与西洋风的珠联璧合,让外来美食变得更加有西域特色。香酥的烤馕饼搭配各种口味的披萨馅儿,咬一口,心都醉了~~
7.png
8、馕泡奶茶
当奥利奥遇上优乐美,当馕饼遇上奶茶。可口的馕饼泡入浓香的奶茶中,入口即化的感觉歹歹的~~
8.png
9、馕配西瓜
炎炎夏日,左一口西瓜,右一口馕,馕饼配西瓜,你值得拥有~~
9.png
10、炒米粉配馕
米粉配馕,天下无双~任性你就来,美味新疆~HOHO
0.png
大漠风领航,看最美新疆:http://www.xjdmf.com
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|大漠风俱乐部 Inc. ( 新ICP备08101096号

GMT+8, 2019-6-21 06:01 , Processed in 1.062248 second(s), 36 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表